Milanesa de pollo con puré de patata
Receta para 1 ración, lista en 35 minutos.
- 502 kcal
- 34 g proteína
- 42 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo
- 1 huevo y 50 g de pan rallado
- 250 g de patata y 50 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta, ajo en polvo y perejil
Preparación
- Abre la pechuga y aplástala hasta dejarla de 1 cm.
- Salpimiéntala y pásala por huevo batido y luego por pan rallado con ajo y perejil.
- Presiona el pan rallado con la mano para que se agarre bien.
- Cuece la patata 18 minutos y aplástala con la leche caliente y sal.
- Fríe la milanesa con el aceite 3 minutos por cada lado y escúrrela sobre papel.
Consejo: Presionar el empanado es lo que evita que se despegue en la sartén.
Información nutricional por ración
| Energía | 502 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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