Pechuga de pollo a la plancha con ensalada y aguacate
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 504 kcal
- 44 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 32 g grasa
Ingredientes
- 220 g de pechuga de pollo
- 1 aguacate (150 g)
- 120 g de hojas de lechuga
- 1 tomate (100 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón
- Orégano, sal y pimienta negra
Preparación
- Abre la pechuga a lo ancho para dejarla más fina y salpimiéntala.
- Espolvorea orégano por ambas caras.
- Calienta la plancha con media cucharada de aceite y haz el pollo 3 minutos por cada lado.
- Deja reposar 3 minutos y córtalo en tiras.
- Monta la ensalada con la lechuga, el tomate en gajos y el aguacate en láminas.
- Aliña con el aceite restante, limón y sal, y coloca el pollo encima.
Consejo: Que la plancha esté bien caliente antes de poner el pollo. Si entra en plancha templada suelta agua y se cuece blanco.
Información nutricional por ración
| Energía | 504 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 44 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 32 g |
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