Burrito bowl de pollo, arroz, frijoles y aguacate
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 506 kcal
- 36 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 170 g de pechuga de pollo
- 80 g de arroz
- 150 g de frijoles negros cocidos
- 1/2 aguacate y 80 g de maíz
- 1/2 tomate y 1/4 de cebolla
- 1 cucharada de aceite, comino, lima, cilantro y sal
Preparación
- Cuece el arroz y mézclalo con lima y cilantro picado.
- Adoba el pollo en tiras con el comino, sal y lima 10 minutos.
- Saltéalo a fuego fuerte 5 minutos.
- Calienta los frijoles con un poco de su caldo.
- Pica el tomate y la cebolla para el pico de gallo.
- Monta el bol con el arroz de base y todo lo demás en montones separados.
Consejo: El arroz con lima y cilantro no es adorno: es lo que ata todo el bol.
Información nutricional por ración
| Energía | 506 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 18 g |
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