Panqueques americanos con sirope de arce
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 348 kcal
- 10 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 12 g grasa
Ingredientes
- 70 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 120 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 15 g de sirope de arce
- 1 cucharadita de mantequilla
Preparación
- Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol.
- Bate el huevo con la leche aparte y viértelo sobre la harina.
- Remueve lo justo: los grumos pequeños dan mejor panqueque que batir de más.
- Deja reposar la masa 10 minutos.
- Hazlos en sartén con mantequilla, a fuego medio, dándoles la vuelta cuando salgan burbujas.
- Sirve apilados con el sirope por encima.
Consejo: Batir de más desarrolla el gluten y salen chiclosos. Grumos = esponjosos.
Información nutricional por ración
| Energía | 348 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 12 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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