Tostada de pan de maíz con frijoles refritos y huevo
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 350 kcal
- 18 g proteína
- 38 g carbohidratos
- 14 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de maíz (80 g)
- 100 g de frijoles cocidos
- 1 huevo
- 1/4 de cebolla (30 g)
- 1 cucharadita de aceite
- Sal, comino y cilantro
Preparación
- Sofríe la cebolla picada con el aceite y el comino 5 minutos.
- Añade los frijoles escurridos y aplástalos con un tenedor mientras se calientan.
- Añade un chorro de agua si quedan muy secos y sala.
- Tuesta el pan de maíz y extiende los frijoles encima.
- Fríe el huevo y colócalo sobre la tostada. Termina con cilantro.
Consejo: Los frijoles refritos deben poder untarse: si quedan secos, agua caliente de cuchara en cuchara.
Información nutricional por ración
| Energía | 350 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 14 g |
Alérgenos: Huevo.
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