Huevos escoceses al horno con ensalada
Receta para 1 ración, lista en 35 minutos.
- 350 kcal
- 24 g proteína
- 14 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 120 g de carne picada de pavo o cerdo
- 20 g de pan rallado
- 1 cucharadita de mostaza
- 60 g de hojas de ensalada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Cuece los huevos 6 minutos, enfríalos bajo el grifo y pélalos con cuidado.
- Salpimienta la carne y mézclala con la mostaza.
- Envuelve cada huevo con la carne, formando una bola sin huecos.
- Rebózalos en pan rallado y colócalos en la bandeja.
- Hornea 20 minutos a 200 °C, dándoles la vuelta a mitad.
- Sirve con la ensalada aliñada.
Consejo: Pela los huevos bajo el chorro de agua: la cáscara se suelta sin llevarse la clara.
Información nutricional por ración
| Energía | 350 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo.
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