Pavo salteado con brócoli y anacardos estilo asiático
Receta para 1 ración, lista en 22 minutos.
- 402 kcal
- 34 g proteína
- 26 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pavo
- 200 g de brócoli
- 30 g de anacardos
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo y 5 g de jengibre
Preparación
- Tuesta los anacardos en sartén seca 3 minutos y resérvalos.
- Escalda el brócoli 3 minutos y refréscalo en agua fría.
- Corta el pavo en tiras y saltéalo a fuego máximo 4 minutos.
- Añade el ajo y el jengibre rallados, 30 segundos.
- Incorpora el brócoli, riega con la soja y el sésamo y añade los anacardos.
Consejo: Escaldar y refrescar el brócoli antes del wok: entra ya hecho y conserva el verde.
Información nutricional por ración
| Energía | 402 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Frutos secos, Gluten, Soja.
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