Pollo guisado a la criolla con arroz blanco y tostones dorados
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 629 kcal
- 31 g proteína
- 97 g carbohidratos
- 13 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 80 g de arroz blanco
- 1 plátano macho
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de caldo de pollo
- 1 tomate maduro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír los tostones
Preparación
- Pela y corta el plátano en rodajas de 1 cm, fríelas en aceite caliente 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas, escúrrelas y reserva.
- Calienta una sartén con aceite de oliva, corta el pollo en dados y dóralo 3 minutos.
- Añade la cebolla y el ajo picados, sofríe 2 minutos hasta que huela bien.
- Incorpora el tomate rallado, el caldo de pollo, sal y pimienta, deja cocer 8 minutos a fuego medio-bajo.
- Cuece el arroz en agua con sal durante 15 minutos hasta que esté tierno.
- Sirve el pollo guisado caliente acompañado de arroz blanco y los tostones dorados.
Consejo: Si no encuentras plátano macho, puedes usar patatas cortadas en bastones y freír de la misma forma para un resultado similar.
Información nutricional por ración
| Energía | 629 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 31 g |
| Carbohidratos | 97 g |
| Grasas | 13 g |
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras comidas parecidas
Costillas de cerdo al horno con patatas y manzana asada630 kcal · 46 g de proteína · comidaCocido ligero con garbanzos, pollo y verduras626 kcal · 46 g de proteína · comidaCurry vegano de garbanzos con espinacas, leche de coco, jengibre y arroz basmati623 kcal · 16 g de proteína · comidaAjí de gallina con arroz integral, papa amarilla y aceituna botija621 kcal · 34 g de proteína · comidaPollo a la plancha con arroz integral, frijoles y ensalada mixta638 kcal · 46 g de proteína · comidaSeco de pollo con arroz amarillo, papas guisadas y ensalada de pepino640 kcal · 31 g de proteína · comida