Cocido ligero con garbanzos, pollo y verduras
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 626 kcal
- 46 g proteína
- 70 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 100 g de garbanzos de lata
- 1 zanahoria mediana
- 1 patata mediana
- 50 g de calabacín
- 500 ml de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una olla y dora el pollo cortado en dados durante 3 minutos.
- Añade la zanahoria y la patata peladas y cortadas en cubos pequeños.
- Vierte el caldo caliente y deja hervir 10 minutos.
- Agrega los garbanzos escurridos y el calabacín cortado en cubitos.
- Cuece 8 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
- Sazona con sal y pimienta antes de servir.
Consejo: Prepara las verduras mientras se calienta el caldo para ahorrar tiempo. Conserva en la nevera hasta 3 días.
Información nutricional por ración
| Energía | 626 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 46 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Grasas | 18 g |
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras comidas parecidas
Curry vegano de garbanzos con espinacas, leche de coco, jengibre y arroz basmati623 kcal · 16 g de proteína · comidaPollo guisado a la criolla con arroz blanco y tostones dorados629 kcal · 31 g de proteína · comidaCostillas de cerdo al horno con patatas y manzana asada630 kcal · 46 g de proteína · comidaAjí de gallina con arroz integral, papa amarilla y aceituna botija621 kcal · 34 g de proteína · comidaPollo a la plancha con arroz integral, frijoles y ensalada mixta638 kcal · 46 g de proteína · comidaSeco de pollo con arroz amarillo, papas guisadas y ensalada de pepino640 kcal · 31 g de proteína · comida