Costillas de cerdo al horno con patatas y manzana asada

Name: Costillas de cerdo al horno con patatas y manzana asada
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 300 g de costillas de cerdo; 250 g de patatas; 1 manzana golden; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 1 cucharadita de orégano seco

Receta para 1 ración, lista en 40 minutos.

630 kcal
46 g proteína
44 g carbohidratos
30 g grasa

Ingredientes

300 g de costillas de cerdo
250 g de patatas
1 manzana golden
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de orégano seco

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
Pela las patatas, córtalas en dados medianos y colócalas en una bandeja de horno.
Pela la manzana, retira el corazón y córtala en 4 trozos grandes.
Seca las costillas con papel de cocina, sazónalas con sal, pimienta y orégano.
Distribuye las costillas y la manzana sobre las patatas, rocía todo con aceite de oliva.
Introduce en el horno durante 35-40 minutos hasta que la carne esté dorada y las patatas tiernas.
Sirve caliente directamente de la bandeja.

Consejo: Si quieres que se haga más rápido, corta las patatas más pequeñas. La manzana se carameliza y complementa el sabor salado de la carne.

Información nutricional por ración

Energía	630 kcal
Proteínas	46 g
Carbohidratos	44 g
Grasas	30 g

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