Pollo teriyaki con arroz y brócoli
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 485 kcal
- 36 g proteína
- 58 g carbohidratos
- 12 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo
- 90 g de arroz y 200 g de brócoli
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin o vino blanco con 1 cucharadita de miel
- 5 g de jengibre, 1 diente de ajo y sésamo
Preparación
- Cuece el arroz y el brócoli al vapor 6 minutos por separado.
- Corta el pollo en tiras y dóralo a fuego fuerte 5 minutos.
- Mezcla la soja, el mirin, el jengibre y el ajo rallados.
- Vierte la salsa sobre el pollo y deja reducir 3 minutos hasta que glasee.
- Añade el brócoli, remueve y sirve sobre el arroz con sésamo.
Consejo: Reduce hasta que la salsa se pegue al pollo y brille: ahí está el teriyaki.
Información nutricional por ración
| Energía | 485 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 12 g |
Alérgenos: Gluten, Soja.
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