Merluza al horno con patatas y espinacas salteadas
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 486 kcal
- 38 g proteína
- 43 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 150 g de filete de merluza
- 200 g de patatas
- 100 g de espinacas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de medio limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Pela y corta las patatas en rodajas finas, colócalas en una bandeja de horno con media cucharada de aceite, sal y pimienta, e introduce 20 minutos.
- Coloca la merluza sobre las patatas a los 15 minutos, rocía con el zumo de limón, sal y pimienta.
- Pica el ajo finamente y saltea las espinacas en una sartén con media cucharada de aceite y el ajo durante 3 minutos.
- Sirve la merluza con las patatas al horno y las espinacas salteadas al lado.
Consejo: Si la merluza es muy gruesa, córtala por la mitad para que se haga en menos tiempo.
Información nutricional por ración
| Energía | 486 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 38 g |
| Carbohidratos | 43 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Pescado.
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