Quiche de espinacas

Name: Quiche de espinacas
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de masa quebrada; 150 g de espinacas frescas; 2 huevos; 80 ml de leche o nata ligera; 40 g de queso rallado; 1/4 de cebolla, sal, pimienta y nuez moscada

Receta para 1 ración, lista en 50 minutos.

444 kcal
18 g proteína
30 g carbohidratos
28 g grasa

Ingredientes

80 g de masa quebrada
150 g de espinacas frescas
2 huevos
80 ml de leche o nata ligera
40 g de queso rallado
1/4 de cebolla, sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

Forra un molde pequeño con la masa, pínchala con un tenedor y hornéala 12 minutos a 190 °C.
Saltea la cebolla y añade las espinacas hasta que se reduzcan.
Escúrrelas apretando muy bien: es el paso que decide la quiche.
Bate los huevos con la leche, el queso, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezcla con las espinacas, vierte sobre la base y hornea 25 minutos.

Consejo: Hornear la base sola primero evita el fondo crudo y blando que arruina las quiches.

Información nutricional por ración

Energía	444 kcal
Proteínas	18 g
Carbohidratos	30 g
Grasas	28 g

Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.

Otras comidas parecidas

Contramuslos de pollo guisados con garbanzos444 kcal · 36 g de proteína · comida Lomo de ternera con salsa de pimienta y espárragos444 kcal · 40 g de proteína · comida Bacalao con pisto y arroz445 kcal · 32 g de proteína · comida Ensalada César con pollo445 kcal · 34 g de proteína · comida Hamburguesa de ternera con ensalada (sin pan)445 kcal · 34 g de proteína · comida Chili vegano de alubias negras con arroz y maíz442 kcal · 18 g de proteína · comida