Ensalada César con pollo
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 445 kcal
- 34 g proteína
- 18 g carbohidratos
- 26 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo
- 1 cogollo de lechuga romana (150 g)
- 40 g de pan para picatostes
- 60 g de yogur griego
- 25 g de parmesano
- 1 cucharadita de mostaza y 3 anchoas
- 1 cucharada de aceite, limón, sal y pimienta
Preparación
- Corta el pan en dados y dóralo en la sartén con medio aceite.
- Machaca las anchoas con la mostaza y mézclalas con el yogur, el parmesano y el limón.
- Salpimienta el pollo y hazlo a la plancha 4 minutos por cada lado.
- Córtalo en tiras y déjalo templar.
- Corta la romana en trozos grandes, aliña con la salsa y monta con el pollo y los picatostes.
Consejo: Las anchoas son lo que hace que una César sepa a César: sin ellas es lechuga con yogur.
Información nutricional por ración
| Energía | 445 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 26 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos, Pescado.
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