Tacos de pollo a la plancha con salsa verde, guacamole y cilantro
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 567 kcal
- 26 g proteína
- 46 g carbohidratos
- 31 g grasa
Ingredientes
- 120 g de pechuga de pollo
- 2 tortillas de trigo
- 1 aguacate mediano
- 100 g de tomatillos frescos o 3 cucharadas de salsa verde embotellada
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- Un puñado de cilantro fresco
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en láminas finas y sazona con sal y pimienta
- Calienta una sartén a fuego medio-alto con aceite y cocina el pollo 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorado
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y aplasta la pulpa en un plato con sal, pimienta y zumo de limón
- Si usas tomatillos frescos, pica la cebolleta y el ajo, mezcla con los tomatillos picados, cilantro y sal; si usas salsa embotellada, saltate este paso
- Calienta las tortillas en la misma sartén o directamente al fuego 30 segundos por cada lado
- Reparte el pollo en las tortillas, añade guacamole y salsa verde
- Decora con cilantro fresco picado y sirve inmediatamente
Consejo: Exprime limón sobre el guacamole para que no se oxide. Si no encuentras tomatillos, usa salsa verde del supermercado que es igual de buena.
Información nutricional por ración
| Energía | 567 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 31 g |
Alérgenos: Gluten.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras comidas parecidas
Merluza al horno con patatas panaderas finas y judías verdes al vapor563 kcal · 31 g de proteína · comidaTilapia al horno con limón, ajo y hierbas, yuca hervida y ensalada571 kcal · 31 g de proteína · comidaMilanesa de ternera napolitana con papas fritas y ensalada mixta572 kcal · 40 g de proteína · comidaPisto manchego con huevos al plato y pan integral572 kcal · 21 g de proteína · comidaLentejas estofadas con chorizo, zanahoria y puerro560 kcal · 26 g de proteína · comidaLentejas rojas con zanahoria, comino y una pizca de cúrcuma560 kcal · 27 g de proteína · comida