Tostada de aguacate con huevo poché y jamón de pavo
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 370 kcal
- 26 g proteína
- 26 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral (70 g)
- 1/2 aguacate (75 g)
- 1 huevo
- 50 g de jamón de pavo
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Calienta agua con el vinagre hasta que tiemble, sin hervir.
- Desliza el huevo dentro y cuécelo 3 minutos.
- Tuesta el pan y machaca el aguacate encima.
- Coloca el jamón de pavo y sobre él el huevo escurrido.
- Salpimienta y sirve al momento.
Consejo: Rompe el huevo en una taza antes: así ves si está fresco y lo deslizas sin romperlo.
Información nutricional por ración
| Energía | 370 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo.
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