Arepas rellenas de huevo, queso y aguacate
Receta para 1 ración, lista en 35 minutos.
- 700 kcal
- 30 g proteína
- 64 g carbohidratos
- 36 g grasa
Ingredientes
- 140 g de harina para arepas
- 210 ml de agua templada
- 3 huevos
- 90 g de queso llanero o queso fresco
- 1 aguacate (150 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Mezcla el agua templada con sal y añade la harina poco a poco, amasando hasta que no se pegue.
- Deja reposar 5 minutos.
- Forma dos o tres bolas y aplánalas a 1,5 cm.
- Cocínalas en la plancha con una cucharada de aceite, 6 minutos por cada lado.
- Revuelve los huevos con el aceite restante, salpimentados y cremosos.
- Abre las arepas y rellénalas con el huevo, el queso desmenuzado y el aguacate en láminas.
Consejo: La arepa está lista cuando suena hueca al darle un golpecito. Es más fiable que mirar el color.
Información nutricional por ración
| Energía | 700 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 64 g |
| Grasas | 36 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras desayunos parecidas
Bol de tofu revuelto con boniato, aguacate y espinacas700 kcal · 34 g de proteína · desayunoPan con aceite, queso fresco, nueces y miel700 kcal · 28 g de proteína · desayunoBol de salmón, huevo cocido, aguacate y mayonesa702 kcal · 44 g de proteína · desayunoBol de yogur griego con granola, plátano, miel y crema de almendras702 kcal · 34 g de proteína · desayunoShakshuka con tres huevos, feta y pan de pita702 kcal · 34 g de proteína · desayunoYogur griego con dátiles, nueces, miel y avena702 kcal · 32 g de proteína · desayuno