Cachapas dulces con nata y papelón rallado
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 625 kcal
- 14 g proteína
- 59 g carbohidratos
- 37 g grasa
Ingredientes
- 150 g de maíz dulce en lata (o congelado)
- 1 huevo
- 40 g de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharada de leche
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 50 g de nata para montar
- 30 g de dulce de leche o caramelo (como papelón)
Preparación
- Escurre el maíz y tritúralo en un cuenco con el huevo, la harina, el azúcar, la levadura, la leche y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio durante 1 minuto.
- Vierte la masa en la sartén formando un disco de unos 15 cm y cuece 3-4 minutos hasta que dore.
- Dale la vuelta y cuece 2-3 minutos más hasta que esté dorada.
- Transfiere la cachapa a un plato y monta la nata con un tenedor.
- Cubre la cachapa con nata y rallado de dulce de leche con una cuchara.
Consejo: Si no encuentras papelón rallado en España, usa dulce de leche, caramelo granizado o incluso chocolate rallado como sustituto.
Información nutricional por ración
| Energía | 625 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 59 g |
| Grasas | 37 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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