Desayuno completo con huevos, bacon, salchicha, alubias y tostada

Name: Desayuno completo con huevos, bacon, salchicha, alubias y tostada
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 huevos; 60 g de panceta; 100 g de salchichas frescas; 200 g de alubias blancas cocidas; 2 rebanadas de pan integral (80 g); 150 g de tomate triturado; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; Sal, pimienta negra y pimentón dulce

Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.

736 kcal
46 g proteína
48 g carbohidratos
40 g grasa

Ingredientes

2 huevos
60 g de panceta
100 g de salchichas frescas
200 g de alubias blancas cocidas
2 rebanadas de pan integral (80 g)
150 g de tomate triturado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta negra y pimentón dulce

Preparación

Dora las salchichas en una sartén con media cucharada de aceite, 10 minutos girándolas. Resérvalas.
En la misma sartén, dora la panceta hasta que quede crujiente.
Calienta las alubias con el tomate triturado y una pizca de pimentón, 8 minutos, hasta que espese.
Fríe los huevos en el aceite restante bien caliente.
Tuesta el pan integral.
Sirve todo junto en el mismo plato.

Consejo: Empieza por las salchichas, que son lo más lento, y ve reservando en un plato caliente: así todo llega a la vez.

Información nutricional por ración

Energía	736 kcal
Proteínas	46 g
Carbohidratos	48 g
Grasas	40 g

Alérgenos: Gluten, Huevo.

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