Fajitas de pollo con pimientos y tortilla de maíz
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 488 kcal
- 38 g proteína
- 48 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo
- 3 tortillas de maíz (75 g)
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde (140 g)
- 1/2 cebolla (60 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Comino, pimentón, sal y lima
Preparación
- Corta el pollo y las verduras en tiras del mismo grosor.
- Adoba el pollo con las especias, sal y lima 10 minutos.
- Saltea las verduras a fuego fuerte 6 minutos y resérvalas.
- Haz el pollo 5 minutos en la misma sartén, sin removerlo mucho.
- Junta todo, calienta las tortillas y sirve para montar en la mesa.
Consejo: La tortilla de maíz se calienta en sartén seca: en el microondas queda gomosa.
Información nutricional por ración
| Energía | 488 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 38 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 16 g |
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