Fruta con coco, crema de anacardo, semillas y lonchas de pavo
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 896 kcal
- 40 g proteína
- 76 g carbohidratos
- 48 g grasa
Ingredientes
- 300 g de fruta fresca variada
- 120 g de pavo en lonchas
- 40 g de crema de anacardos
- 25 g de coco rallado
- 20 g de pipas de calabaza
- 1 cucharadita de miel
- Zumo de media lima
Preparación
- Tuesta el coco rallado en una sartén sin aceite hasta que dore, y retíralo enseguida.
- Tuesta las pipas de calabaza 2 minutos en la misma sartén.
- Corta la fruta en trozos regulares y riégala con el zumo de lima.
- Enrolla las lonchas de pavo y colócalas al lado.
- Afloja la crema de anacardos con la miel y una cucharadita de agua caliente.
- Riega la fruta con la crema y termina con el coco y las pipas.
Consejo: El coco pasa de dorado a quemado en segundos: sácalo de la sartén en cuanto tome color, aunque parezca poco.
Información nutricional por ración
| Energía | 896 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Carbohidratos | 76 g |
| Grasas | 48 g |
Alérgenos: Frutos secos.
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