Gratén de calabacín y patata con queso
Receta para 1 ración, lista en 50 minutos.
- 408 kcal
- 18 g proteína
- 30 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 200 g de patata
- 1 calabacín (200 g)
- 50 g de queso rallado
- 100 ml de leche
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
- Corta la patata y el calabacín en rodajas finas, del mismo grosor.
- Frota la fuente con el ajo y engrásala con el aceite.
- Coloca las rodajas alternadas y superpuestas, salpimentando entre capas.
- Vierte la leche con la nuez moscada: debe llegar a media altura.
- Tapa con aluminio y hornea 30 minutos a 190 °C.
- Destapa, añade el queso y gratina 12 minutos.
Consejo: Rodajas del mismo grosor: si la patata es más gruesa que el calabacín, queda cruda.
Información nutricional por ración
| Energía | 408 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Lácteos.
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