Huevos rotos con patatas y pimientos
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 442 kcal
- 16 g proteína
- 36 g carbohidratos
- 26 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 250 g de patata
- 1 pimiento verde (120 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal gruesa y pimienta
Preparación
- Corta la patata en bastones y confítala a fuego medio 12 minutos.
- Sube el fuego los últimos 3 minutos para que doren y escúrrelas.
- Fríe el pimiento en tiras en el mismo aceite y sálalo.
- Fríe los huevos con la puntilla crujiente.
- Monta patatas, pimientos y huevos, y rómpelos con el cuchillo. Sal y pimienta.
Consejo: Se rompen en el plato y se comen enseguida: la yema tiene que empapar la patata caliente.
Información nutricional por ración
| Energía | 442 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 26 g |
Alérgenos: Huevo.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras comidas parecidas
Chili vegano de alubias negras con arroz y maíz442 kcal · 18 g de proteína · comidaDhal de lentejas rojas con arroz basmati442 kcal · 20 g de proteína · comidaContramuslos de pollo guisados con garbanzos444 kcal · 36 g de proteína · comidaEnsalada tibia de pollo, aguacate y maíz440 kcal · 32 g de proteína · comidaLomo de ternera con salsa de pimienta y espárragos444 kcal · 40 g de proteína · comidaPechuga de pavo con boniato asado440 kcal · 40 g de proteína · comida