Magro de cerdo con tomate y arroz
Receta para 1 ración, lista en 40 minutos.
- 438 kcal
- 34 g proteína
- 44 g carbohidratos
- 14 g grasa
Ingredientes
- 180 g de magro de cerdo en dados
- 80 g de arroz
- 300 g de tomate triturado
- 1/2 cebolla y 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite, laurel, orégano y sal
Preparación
- Salpimienta el magro y dóralo con el aceite a fuego fuerte. Resérvalo.
- Sofríe la cebolla y el ajo picados 8 minutos.
- Añade el tomate y el laurel y cuece 10 minutos.
- Devuelve la carne, tapa y cuece 15 minutos a fuego bajo.
- Sala, añade orégano y sirve con el arroz cocido.
Consejo: Si el tomate queda ácido, media cucharadita de azúcar lo corrige mejor que más sal.
Información nutricional por ración
| Energía | 438 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 14 g |
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