Pan de centeno con crema de queso, salmón y alcaparras
Receta para 1 ración, lista en 8 minutos.
- 536 kcal
- 30 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de centeno (80 g)
- 60 g de queso crema
- 80 g de salmón ahumado
- 1 cucharada de alcaparras
- 1/4 de cebolla morada
- Eneldo fresco
- Zumo de limón y pimienta negra
Preparación
- Tuesta ligeramente el pan de centeno.
- Extiende el queso crema en capa generosa sobre las rebanadas.
- Coloca el salmón ahumado por encima, formando pliegues en vez de dejarlo plano.
- Corta la cebolla morada en juliana muy fina y repártela con las alcaparras.
- Termina con eneldo, unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.
Consejo: Deja la cebolla 5 minutos en agua fría antes de usarla: pierde el punto agresivo y no repite.
Información nutricional por ración
| Energía | 536 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Gluten, Lácteos, Pescado.
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