Pancakes de avena con sirope, arándanos y yogur griego
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 706 kcal
- 32 g proteína
- 86 g carbohidratos
- 26 g grasa
Ingredientes
- 70 g de copos de avena
- 2 huevos
- 120 g de yogur griego
- 150 g de arándanos
- 100 ml de leche semidesnatada
- 1 cucharada de sirope de agave
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de aceite de oliva suave y una pizca de sal
Preparación
- Tritura los copos de avena hasta dejarlos como harina.
- Mézclalos con la levadura y la sal.
- Bate los huevos con la leche y añádelos a la mezcla hasta que no queden grumos. Deja reposar 10 minutos.
- Calienta la sartén untada con el aceite a fuego medio.
- Haz los pancakes 2 minutos por cada lado, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
- Sirve con el yogur griego, los arándanos y el sirope.
Consejo: Dales la vuelta cuando las burbujas de la superficie empiecen a reventar y no antes: es la señal de que ha cuajado abajo.
Información nutricional por ración
| Energía | 706 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 86 g |
| Grasas | 26 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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