Pizza casera de verduras y queso
Receta para 1 ración, lista en 40 minutos.
- 620 kcal
- 28 g proteína
- 64 g carbohidratos
- 28 g grasa
Ingredientes
- 1 base de pizza (150 g)
- 150 g de tomate triturado
- 120 g de mozzarella
- 1 pimiento rojo (80 g)
- 1 calabacín (100 g)
- 80 g de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Orégano, albahaca, sal y pimienta negra
Preparación
- Precalienta el horno al máximo con la bandeja dentro.
- Cuece el tomate triturado 10 minutos con sal y orégano, hasta que espese bien.
- Corta el pimiento, el calabacín y los champiñones en láminas finas.
- Extiende la salsa sobre la base dejando un borde, reparte la mozzarella y las verduras.
- Hornea sobre la bandeja caliente 10 minutos, hasta que el borde dore.
- Riega con el aceite y termina con albahaca fresca.
Consejo: La salsa tiene que estar espesa antes de ponerla: con tomate líquido la base no se cocina y queda blanda por el centro.
Información nutricional por ración
| Energía | 620 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 64 g |
| Grasas | 28 g |
Alérgenos: Gluten, Lácteos.
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