Salmón al horno con patatas al vapor, brócoli y salsa de mostaza y miel
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 627 kcal
- 34 g proteína
- 53 g carbohidratos
- 31 g grasa
Ingredientes
- 150 g de filete de salmón
- 200 g de patatas
- 100 g de brócoli
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Medio limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Pela las patatas, córtalas en trozos medianos y cuécelas al vapor durante 12 minutos.
- Coloca el salmón en una bandeja de horno, salpimenta y rocía con media cucharada de aceite.
- Mezcla la mostaza, la miel y la otra media cucharada de aceite, y unta el salmón con esta salsa.
- Introduce el salmón en el horno durante 12 minutos.
- Añade el brócoli cortado en ramilletes al vapor en los últimos 5 minutos junto al salmón.
- Sirve el salmón con las patatas y el brócoli, exprime el limón por encima.
Consejo: Si no tienes vaporizador, cuece las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos; el brócoli también puede ir en agua 3 minutos.
Información nutricional por ración
| Energía | 627 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 53 g |
| Grasas | 31 g |
Alérgenos: Pescado.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Salteado de ternera con noodles y verduras624 kcal · 40 g de proteína · cenaLubina a la plancha con espárragos trigueros a la brasa y limón622 kcal · 57 g de proteína · cenaEnsalada de remolacha asada con queso de cabra y nueces634 kcal · 20 g de proteína · cenaPizza casera de verduras y queso620 kcal · 28 g de proteína · cenaWrap de pollo, aguacate y ensalada618 kcal · 40 g de proteína · cenaCrema de calabacín con queso de cabra y nueces tostadas613 kcal · 14 g de proteína · cena