Wrap de pollo, aguacate y ensalada

Name: Wrap de pollo, aguacate y ensalada
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 180 g de pechuga de pollo; 2 tortillas de trigo (100 g); 1 aguacate (150 g); 80 g de hojas de lechuga; 1 tomate (100 g); 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de mayonesa; 1 limón, orégano, sal y pimienta negra

Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.

618 kcal
40 g proteína
56 g carbohidratos
26 g grasa

Ingredientes

180 g de pechuga de pollo
2 tortillas de trigo (100 g)
1 aguacate (150 g)
80 g de hojas de lechuga
1 tomate (100 g)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mayonesa
1 limón, orégano, sal y pimienta negra

Preparación

Abre la pechuga a lo ancho, salpimiéntala y espolvorea orégano.
Hazla a la plancha con media cucharada de aceite, 3 minutos por cada lado.
Deja reposar 3 minutos y córtala en tiras.
Machaca el aguacate con el limón, sal y pimienta.
Templa las tortillas de trigo en una sartén seca.
Rellena con el aguacate, la lechuga, el tomate en tiras, el pollo y la mayonesa, y enrolla apretando.

Consejo: Templa la tortilla antes de rellenar: fría se agrieta al doblarla y el relleno se sale por la grieta.

Información nutricional por ración

Energía	618 kcal
Proteínas	40 g
Carbohidratos	56 g
Grasas	26 g

Alérgenos: Gluten, Huevo.

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