Tacos de pollo con guacamole
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 360 kcal
- 28 g proteína
- 26 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 3 tortillas de maíz (75 g)
- 1 aguacate (140 g)
- 1/4 de cebolla y 1/2 tomate
- 1 lima, cilantro y guindilla
- 1 cucharadita de aceite, comino y sal
Preparación
- Adoba el pollo en tiras con el comino, sal y media lima 10 minutos.
- Machaca el aguacate con un tenedor, dejando trozos.
- Mézclalo con la cebolla y el tomate picados, cilantro, guindilla, lima y sal.
- Saltea el pollo a fuego fuerte con el aceite 5 minutos.
- Calienta las tortillas en sartén seca y monta los tacos con el guacamole.
Consejo: El guacamole se machaca, no se tritura: con trozos se nota que es aguacate y no crema.
Información nutricional por ración
| Energía | 360 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| Grasas | 16 g |
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