Torrija de pan brioche con fresas y crema de queso

Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.

• vegetariana
• desayunos

• 730 kcal
• 24 g proteína
• 82 g carbohidratos
• 34 g grasa

Ingredientes

• 2 rebanadas gruesas de brioche (100 g)
• 1 huevo
• 150 ml de leche entera
• 200 g de fresas
• 70 g de queso crema
• 20 g de mantequilla
• 1 cucharada de miel
• Canela y ralladura de limón

Preparación

1. Bate el huevo con la leche, la canela y la ralladura de limón.
2. Empapa las rebanadas de brioche 1 minuto por cada cara: el brioche absorbe rápido.
3. Funde la mantequilla en una sartén a fuego medio.
4. Dora las rebanadas 2 minutos por cada lado, con cuidado al girarlas.
5. Bate el queso crema con la miel hasta dejarlo suave.
6. Sirve las torrijas con la crema de queso y las fresas troceadas.

Información nutricional por ración

Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.

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