Tostada de aguacate, huevo y salmón ahumado
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 406 kcal
- 28 g proteína
- 24 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral (70 g)
- 1/2 aguacate (75 g)
- 1 huevo
- 60 g de salmón ahumado
- 1 chorrito de zumo de limón
- Sal, pimienta negra y eneldo
Preparación
- Escalfa el huevo 3 minutos en agua temblando con un chorro de vinagre.
- Tuesta el pan y machaca el aguacate con el limón, sal y pimienta.
- Extiende el aguacate sobre las tostadas.
- Coloca el salmón en pliegues y encima el huevo escurrido.
- Termina con eneldo y pimienta recién molida.
Consejo: No sales el aguacate de más: entre el salmón y la sal se va de vueltas enseguida.
Información nutricional por ración
| Energía | 406 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Pescado.
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