Tostadas con aguacate, cuatro huevos, salmón y queso crema
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 927 kcal
- 58 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 55 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral (100 g)
- 1 aguacate (150 g)
- 4 huevos
- 120 g de salmón ahumado
- 70 g de queso crema
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón, eneldo, sal y pimienta negra
Preparación
- Bate los huevos con pimienta y muy poca sal.
- Cuájalos removiendo a fuego suave con una cucharada de aceite, hasta dejarlos cremosos.
- Tuesta el pan integral.
- Machaca el aguacate con el limón, sal y pimienta, y extiéndelo sobre las tostadas.
- Reparte el revuelto y coloca el salmón ahumado en pliegues.
- Añade cucharadas de queso crema, eneldo y el aceite restante.
Consejo: Sala muy poco el revuelto: entre el salmón ahumado y el queso crema el plato ya lleva sal de sobra.
Información nutricional por ración
| Energía | 927 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 58 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 55 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos, Pescado.
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