Porridge grande de avena, bebida de soja, plátano, dátiles y crema de cacahuete

Name: Porridge grande de avena, bebida de soja, plátano, dátiles y crema de cacahuete
Total time: 18 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de copos de avena; 400 ml de bebida de soja; 2 plátanos (240 g); 5 dátiles (60 g); 40 g de crema de cacahuete; 1 cucharadita de canela; Una pizca de sal

Receta para 1 ración, lista en 18 minutos.

926 kcal
34 g proteína
112 g carbohidratos
38 g grasa

Ingredientes

100 g de copos de avena
400 ml de bebida de soja
2 plátanos (240 g)
5 dátiles (60 g)
40 g de crema de cacahuete
1 cucharadita de canela
Una pizca de sal

Preparación

Deshuesa los dátiles y pica la mitad.
Pon la avena, la bebida de soja, los dátiles picados y la sal en un cazo a fuego medio.
Cuece 10 minutos removiendo a menudo, hasta que espese.
Machaca medio plátano dentro y añade la canela.
Sirve en un bol con el resto del plátano en rodajas y los dátiles enteros.
Termina con la crema de cacahuete.

Consejo: Los dátiles cocidos se deshacen y endulzan todo; los que van al final aportan textura. Por eso van la mitad y la mitad.

Información nutricional por ración

Energía	926 kcal
Proteínas	34 g
Carbohidratos	112 g
Grasas	38 g

Alérgenos: Frutos secos, Gluten, Soja.

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