Bol de açaí grande con granola, plátano, coco, nueces y crema de almendras

Name: Bol de açaí grande con granola, plátano, coco, nueces y crema de almendras
Total time: 12 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 250 g de pulpa de açaí congelada; 2 plátanos (240 g); 80 g de granola; 30 g de coco rallado; 45 g de nueces; 35 g de crema de almendras; 100 ml de bebida de coco

Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.

922 kcal
32 g proteína
104 g carbohidratos
42 g grasa

Ingredientes

250 g de pulpa de açaí congelada
2 plátanos (240 g)
80 g de granola
30 g de coco rallado
45 g de nueces
35 g de crema de almendras
100 ml de bebida de coco

Preparación

Tritura la pulpa de açaí congelada con un plátano y la bebida de coco.
Añade líquido solo si la batidora se atasca: tiene que quedar como un helado.
Vierte en un bol previamente enfriado.
Corta el otro plátano en rodajas y colócalo encima.
Reparte la granola, el coco rallado y las nueces troceadas.
Termina con la crema de almendras.

Consejo: Enfría el bol en el congelador 10 minutos: el açaí se derrite en nada y en un bol templado acaba siendo un batido.

Información nutricional por ración

Energía	922 kcal
Proteínas	32 g
Carbohidratos	104 g
Grasas	42 g

Alérgenos: Frutos secos, Gluten.

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