Arepa de maíz rellena de queso y huevo
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 530 kcal
- 24 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 26 g grasa
Ingredientes
- 120 g de harina para arepas
- 180 ml de agua templada
- 2 huevos
- 80 g de queso llanero o queso fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Mezcla el agua templada con sal y ve añadiendo la harina para arepas poco a poco, amasando.
- Deja reposar la masa 5 minutos: seguirá absorbiendo agua y espesará.
- Forma dos bolas y aplánalas hasta dejarlas de 1,5 cm de grosor.
- Cocínalas en una plancha con el aceite, 6 minutos por cada lado, hasta que suenen huecas al golpearlas.
- Revuelve los huevos aparte con una pizca de sal.
- Abre las arepas por un lado y rellénalas con el huevo y el queso.
Consejo: El reposo de la masa es imprescindible: recién mezclada parece líquida y en cinco minutos coge la textura justa.
Información nutricional por ración
| Energía | 530 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 26 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras desayunos parecidas
Aguacate relleno de huevo al horno con bacon530 kcal · 28 g de proteína · desayunoCrepes de avena con requesón y frambuesas530 kcal · 34 g de proteína · desayunoPanqueques de plátano y huevo con crema de almendras530 kcal · 22 g de proteína · desayunoRevuelto de 4 huevos con pavo, espinacas, queso fresco y tostada integral529 kcal · 45 g de proteína · desayunoBol de quinoa con leche de coco, mango y anacardos528 kcal · 14 g de proteína · desayunoBol de tofu sedoso con mango, coco y semillas de calabaza528 kcal · 26 g de proteína · desayuno