Crepes de avena con requesón y frambuesas
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 530 kcal
- 34 g proteína
- 58 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 60 g de harina de avena
- 2 huevos
- 100 ml de leche semidesnatada
- 150 g de requesón
- 100 g de frambuesas
- 1 cucharadita de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de miel
- Una pizca de sal
Preparación
- Bate los huevos con la leche, la harina de avena y la pizca de sal hasta que no queden grumos.
- Deja reposar la masa 10 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente untada con el aceite a fuego medio.
- Vierte un cucharón de masa, extiéndela girando la sartén y hazla 1 minuto por cada lado.
- Repite hasta acabar la masa: salen 3 o 4 crepes.
- Rellena con el requesón, reparte las frambuesas y termina con la miel.
Consejo: El reposo no es opcional: la avena necesita hidratarse o las crepes se rompen al darles la vuelta.
Información nutricional por ración
| Energía | 530 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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