Arepa pequeña de maíz con queso blanco bajo en grasa y café negro
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 518 kcal
- 13 g proteína
- 67 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 120 g de harina de maíz precocida
- 150 ml de agua caliente
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de queso fresco bajo en grasa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 g de café molido
- 250 ml de agua para el café
Preparación
- Mezcla la harina de maíz con el agua caliente y la sal hasta formar una masa homogénea y deja reposar 5 minutos
- Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de oliva
- Forma una arepa pequeña con la masa entre tus manos mojadas y colócala en la sartén
- Cocina 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorada y crujiente
- Abre la arepa caliente por la mitad e introduce el queso fresco en el interior
- Prepara el café negro en una taza con el agua caliente y el café molido, cuela si es necesario
- Sirve la arepa caliente acompañada del café negro
Consejo: Puedes preparar la masa de la arepa con antelación y guardarla en la nevera hasta 2 horas. Si no encuentras harina de maíz precocida, usa polenta instantánea.
Información nutricional por ración
| Energía | 518 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13 g |
| Carbohidratos | 67 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Lácteos.
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