Gachas de trigo sarraceno con manzana, canela y nueces
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 516 kcal
- 14 g proteína
- 70 g carbohidratos
- 20 g grasa
Ingredientes
- 60 g de trigo sarraceno en grano
- 250 ml de bebida de almendra
- 1 manzana (150 g)
- 20 g de nueces
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sirope de agave
- Una pizca de sal
Preparación
- Enjuaga el trigo sarraceno y ponlo en un cazo con la bebida de almendra y la sal.
- Cuece 15 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tierno y cremoso.
- Ralla media manzana y añádela con la canela en los últimos 3 minutos.
- Corta la otra media en láminas finas.
- Sirve las gachas con las láminas de manzana, las nueces troceadas y la sirope de agave.
Consejo: El trigo sarraceno no lleva gluten pese al nombre. Si lo tuestas en seco 2 minutos antes de cocerlo, gana un sabor a fruto seco.
Información nutricional por ración
| Energía | 516 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Grasas | 20 g |
Alérgenos: Frutos secos.
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