Bol grande de avena, bebida de almendra, plátano, dátiles, nueces y semillas

Name: Bol grande de avena, bebida de almendra, plátano, dátiles, nueces y semillas
Total time: 18 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de copos de avena; 400 ml de bebida de almendra; 2 plátanos (240 g); 5 dátiles (60 g); 45 g de nueces; 20 g de semillas de chía; 1 cucharadita de canela y una pizca de sal

Receta para 1 ración, lista en 18 minutos.

910 kcal
32 g proteína
110 g carbohidratos
38 g grasa

Ingredientes

100 g de copos de avena
400 ml de bebida de almendra
2 plátanos (240 g)
5 dátiles (60 g)
45 g de nueces
20 g de semillas de chía
1 cucharadita de canela y una pizca de sal

Preparación

Deshuesa los dátiles y pica la mitad.
Cuece la avena con la bebida de almendra, los dátiles picados y la sal, 10 minutos removiendo.
Retira del fuego y añade la canela y las semillas de chía.
Deja reposar 3 minutos para que la chía se hidrate.
Sirve con el plátano en rodajas y el resto de los dátiles.
Termina con las nueces troceadas.

Consejo: La chía siempre fuera del fuego: cocida se apelmaza y deja el porridge con textura gomosa.

Información nutricional por ración

Energía	910 kcal
Proteínas	32 g
Carbohidratos	110 g
Grasas	38 g

Alérgenos: Frutos secos, Gluten.

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