Boquerones en vinagre con ensalada y pan de aceite
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 472 kcal
- 30 g proteína
- 34 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 200 g de boquerones en vinagre
- 120 g de hojas de lechuga
- 2 tomates (200 g)
- 80 g de pan de hogaza
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- Perejil, sal y pimienta negra
Preparación
- Escurre los boquerones del vinagre de la conserva.
- Pica el ajo y el perejil muy finos y mézclalos con dos cucharadas de aceite.
- Coloca los boquerones en un plato y riégalos con ese aliño. Déjalos reposar 10 minutos.
- Prepara la ensalada con la lechuga y el tomate en gajos.
- Aliña con el aceite restante, sal y pimienta.
- Tuesta el pan y sírvelo al lado.
Consejo: Deja los boquerones 10 minutos con el aliño de ajo y perejil: es lo que los convierte de conserva en tapa.
Información nutricional por ración
| Energía | 472 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Gluten, Pescado.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Salmón con mejillones y nueces — versión ligera471 kcal · 32 g de proteína · cenaPechuga de pollo a la plancha con espinacas salteadas en AOVE y ajo468 kcal · 37 g de proteína · cenaTortilla de espárragos verdes con dos huevos y ensalada de tomate467 kcal · 18 g de proteína · cenaEnsalada caprese con pan de aceite y albahaca466 kcal · 22 g de proteína · cenaCalabacines rellenos de queso ricotta, espinacas y nuez moscada gratinados479 kcal · 24 g de proteína · cenaSalmón con caballa y nueces479 kcal · 27 g de proteína · cena