Salmón con caballa y nueces
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 479 kcal
- 27 g proteína
- 5 g carbohidratos
- 39 g grasa
Ingredientes
- 100 g de salmón fresco
- 80 g de caballa fresca
- 30 g de nueces
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ limón
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de agua
Preparación
- Trocea las nueces con las manos o un cuchillo.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Sazona el salmón y la caballa con sal y pimienta, luego fríelos 4 minutos por cada lado.
- Añade las nueces troceadas a la sartén en los últimos 2 minutos.
- Vierte el agua en la sartén para que se haga un jugo ligero.
- Exprime el limón sobre el pescado y sirve caliente.
Consejo: Si prefieres el pescado más jugoso, cubre la sartén con papel de aluminio los primeros 3 minutos de cocción.
Información nutricional por ración
| Energía | 479 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carbohidratos | 5 g |
| Grasas | 39 g |
Alérgenos: Frutos secos, Pescado.
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