Atún fresco 220 g a la plancha con patatas cocidas, judías verdes y mayonesa
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 488 kcal
- 40 g proteína
- 28 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 220 g de atún fresco
- 200 g de patatas
- 100 g de judías verdes
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela las patatas, córtalas en trozos medianos y cuécelas en agua con sal durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
- Limpia las judías verdes eliminando los extremos y cuécelas en la misma agua que las patatas los últimos 5 minutos.
- Calienta una plancha o sartén a fuego alto con una cucharada de aceite de oliva.
- Seca el atún con papel de cocina, salpimiéntalo y colócalo en la plancha 2-3 minutos por cada lado.
- Escurre las patatas y judías verdes en un colador.
- Sirve el atún acompañado de patatas y judías verdes, con la mayonesa en el lado del plato.
Consejo: El atún debe estar muy fresco: pide que lo corten en la pescadería el mismo día. No lo cocines demasiado o quedará seco.
Información nutricional por ración
| Energía | 488 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Carbohidratos | 28 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Huevo, Pescado.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Lentejas rojas con zanahoria, comino y yogur griego488 kcal · 27 g de proteína · cenaSardinas a la plancha con pimiento asado y pan480 kcal · 32 g de proteína · cenaCalabacines rellenos de queso ricotta, espinacas y nuez moscada gratinados479 kcal · 24 g de proteína · cenaSalmón con caballa y nueces479 kcal · 27 g de proteína · cenaSalmón con mejillones y nueces479 kcal · 32 g de proteína · cenaBoquerones en vinagre con ensalada y pan de aceite472 kcal · 30 g de proteína · cena