Pechuga de pollo a la plancha con espinacas salteadas en AOVE y ajo
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 468 kcal
- 37 g proteína
- 8 g carbohidratos
- 32 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 200 g de espinacas frescas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto durante 3 minutos.
- Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- Coloca la pechuga en la plancha caliente y cocina 6-7 minutos por cada lado hasta que esté dorada y cocida.
- Retira el pollo a un plato y reserva.
- En la misma sartén, añade el aceite de oliva y los ajos picados, cocina 30 segundos hasta que aromaticen.
- Agrega las espinacas, remueve constantemente durante 3-4 minutos hasta que se ablanden.
- Sirve el pollo con las espinacas salteadas al lado.
Consejo: Pinchazo rápido: si la pechuga es muy gruesa, córtala por la mitad para que se cocine más uniformemente.
Información nutricional por ración
| Energía | 468 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 37 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 32 g |
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