Salmón al horno con espárragos trigueros y limón
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 460 kcal
- 30 g proteína
- 13 g carbohidratos
- 32 g grasa
Ingredientes
- 120 g de salmón fresco
- 150 g de espárragos trigueros
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca el salmón en una bandeja de horno, rocía con aceite de oliva y exprime medio limón encima.
- Distribuye los espárragos alrededor del salmón, machaca el ajo sobre ellos y sazona todo con sal y pimienta.
- Hornea durante 15-18 minutos hasta que el salmón esté cocido y los espárragos tiernos.
- Sirve caliente con gajos de limón fresco.
Consejo: Si el salmón está congelado, descongélalo en la nevera la noche anterior. Puedes añadir un poco de eneldo seco si tienes en casa para más sabor.
Información nutricional por ración
| Energía | 460 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 13 g |
| Grasas | 32 g |
Alérgenos: Pescado.
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