Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa casera, patatas y manzana asada
Receta para 1 ración, lista en 40 minutos.
- 592 kcal
- 45 g proteína
- 58 g carbohidratos
- 20 g grasa
Ingredientes
- 300 g de costillas de cerdo
- 200 g de patatas
- 1 manzana
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C
- Mezcla en un bol el ketchup, vinagre, miel, salsa de soja y ajo picado para hacer la salsa barbacoa
- Corta las patatas en trozos medianos y la manzana en cuartos, coloca todo en una bandeja
- Coloca las costillas en la bandeja, pinta con la salsa barbacoa y espolvorea sal y pimienta
- Rocía todo con aceite de oliva e introduce en el horno durante 35-40 minutos hasta que las costillas estén tiernas
- Sirve todo junto en el plato
Consejo: Remueve la bandeja a mitad de cocción para que se dore uniformemente. Las costillas deben estar blandas y casi caerse del hueso.
Información nutricional por ración
| Energía | 592 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 45 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 20 g |
Alérgenos: Soja.
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