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Ensalada de lentejas, feta y menta

Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.

Ingredientes

Preparación

  1. Enjuaga y escurre bien las lentejas.
  2. Corta el pepino, el tomate y la cebolla en dados pequeños.
  3. Mézclalo todo con las lentejas.
  4. Aliña con el aceite, el limón y sal.
  5. Desmiga el feta por encima y termina con la menta picada.
Consejo: El feta al final y sin mezclarlo: si lo remueves se deshace y lo salas todo.

Información nutricional por ración

Energía300 kcal
Proteínas18 g
Carbohidratos30 g
Grasas12 g

Alérgenos: Lácteos.

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