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Ensalada de garbanzos, pepino y tomate

Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.

Ingredientes

Preparación

  1. Enjuaga y escurre bien los garbanzos.
  2. Corta el pepino, el tomate y la cebolla en dados del mismo tamaño.
  3. Mézclalo todo con los garbanzos.
  4. Aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta.
  5. Deja reposar 10 minutos antes de comer y añade perejil.
Consejo: Esta ensalada mejora reposando: es de las pocas que gana de un día para otro.

Información nutricional por ración

Energía300 kcal
Proteínas14 g
Carbohidratos34 g
Grasas12 g

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