Ensalada de salmón ahumado y aguacate
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 326 kcal
- 24 g proteína
- 8 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 100 g de salmón ahumado
- 1/2 aguacate (75 g)
- 70 g de hojas verdes
- 1/4 de cebolla roja (25 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón, eneldo y pimienta
Preparación
- Corta la cebolla en juliana fina y déjala 5 minutos en el zumo de limón.
- Monta las hojas en el plato con el aguacate en gajos.
- Coloca el salmón en pliegues por encima.
- Reparte la cebolla escurrida y su limón.
- Riega con el aceite y termina con eneldo y pimienta.
Consejo: La cebolla en limón pierde el picor y gana: cinco minutos bastan.
Información nutricional por ración
| Energía | 326 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Pescado.
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