Pollo tikka masala ligero
Receta para 1 ración, lista en 35 minutos.
- 328 kcal
- 30 g proteína
- 16 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 170 g de pechuga de pollo
- 80 g de yogur natural
- 200 g de tomate triturado
- 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y 5 g de jengibre
- 1 cucharadita de garam masala y 1/2 de cúrcuma
- 1 cucharada de aceite, sal y cilantro
Preparación
- Adoba el pollo en dados con la mitad del yogur, la cúrcuma y sal, 20 minutos.
- Dóralo a fuego fuerte con medio aceite 5 minutos y resérvalo.
- Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre 6 minutos.
- Añade el garam masala, tuesta 30 segundos e incorpora el tomate.
- Cuece 10 minutos, devuelve el pollo y deja 5 minutos más.
- Retira del fuego, añade el resto del yogur y el cilantro.
Consejo: Yogur en el adobo y yogur al final: el primero ablanda la carne, el segundo hace la salsa.
Información nutricional por ración
| Energía | 328 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 16 g |
Alérgenos: Lácteos.
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